N.-M. Madagascar Bourbon Van. Bean Paste
Experience vanilla in its most majestic form.
Produktnummer:
09-225S
Zuckerhaltige Paste mit Bourbon-Vanilleextrakt und Bourbon-Vanillesamen
Madagascar Bourbon Vanilla Bean Paste wird aus Nielsen-Masseys berühmten Madagascar Bourbon Vanilla Extract und echten Samen aus der Vanilleschote hergestellt. Das Geschmacksprofil ist süß, cremig und weich mit samtigen Nachklängen. Die dicke Konsistenz der Paste (ähnlich wie Melasse) ermöglicht es jedem Gericht köstlichen Vanillegeschmack hinzuzufügen, ohne Teige oder Soßen zu verdünnen. Sie eignet sich auch ideal für Rezepte, bei denen neben dem Vanillegeschmack auch das verlockende optische Flair von Vanillesamen sichtbar werden soll wie z. B. bei Crème brûlée und Eiscreme.
Anwendung: 15 ml entsprechen einer Vanilleschote.
Lagerungshinweis:
Lichtgeschützt, trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Um Aromaverluste zu vermeiden, auch nach dem Öffnen nicht im Kühlschrank lagern.
Lichtgeschützt, trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Um Aromaverluste zu vermeiden, auch nach dem Öffnen nicht im Kühlschrank lagern.
Gewicht: 0,164 kg
Zutaten: Zucker, Wasser, Bourbon-Vanilleextrakt (enthält Alkohol), Bourbon-Vanillesamen, Verdickungsmittel Traganth.
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Energie | 1207kJ/285kcal |
| Fett | 0,5g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 64g |
| - davon Zucker | 64g |
| Ballaststoffe | 4,7g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0,03g |
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